南瓜与南瓜饼

取金黄色的南瓜，去皮，切片在蒸笼里蒸。蒸熟的南瓜压成南瓜泥，并拌入适量白糖，准备适量的糯米粉。

将南瓜泥和糯米粉以1：1的比例和成南瓜面团，面团不沾手即可。把面团分成若干小块，揉圆。随后把面团压扁，形成一块圆圆的饼。

锅里放少许油，文火将南瓜饼煎至两面金黄即可。如此，有着阳光之灿烂，明月之圆润的南瓜饼就做成了。一块块码在白色的盘子里，这有着雕塑之美，圆润，金光的南瓜饼儿，静静地向人们展示着岁月的静好和物质的丰腴。

南瓜饼，把糯米的糯和南瓜的纯融为一体，它们的味道都发挥到了极至。南瓜饼做好后，可以一家人坐下来，尽享，也可以邀上三五亲朋好友，用酒配着吃。沉浸在南瓜饼的甜腻中，让心情怡然成一阕心音，流泻在乡村青藤缠绕绿树成荫的风景中。

吃着甜甜糯糯妙不可言的南瓜饼，谈论着家长里短，说说笑笑间，那份南瓜饼带来的甜美人生，真是美得让人无法形容。这样的生活，就叫以酒当歌、笑傲江湖、酣畅人生吧？

浑然天成，纯厚肥美的南瓜饼，这大自然的馈赠，真的能让吃到它的人无穷的回味。（陈理华）