知否知否 应是建阳建盏

“《知否》里建盏的出镜频率，细细算起来，比主角出现的频率还要高。感觉古人的生活比现代人风雅很多，所以我一回到建阳就特意来挑选几只建盏，带到公司去送给朋友。”刚从厦门回到家乡建阳的郑伟对笔者说，《知否》演绎出了宋代生活的鲜活画卷，剧中关于建盏的镜头，是整部剧的一个亮点。

如今，建盏借力电视荧幕，正在堆砌出一个令人赏心悦目的整体，观众不必看出非遗技艺，但也能够体会到电视剧中点茶和赏盏所呈现的美感和文化底蕴。

“工匠精神”铸造品牌 深挖建盏文化潜力

“多好的茶盏啊，建阳过来不容易呢！”这句台词里说的建阳，位于福建省南平市，是建盏的发源地与产地。在2017年，建阳就被中国陶瓷工业协会授予“中国建窑建盏之都”称号。而《知否》剧中所用到的一千多个建盏道具及衍生产品，都是由来自建阳的春盏建窑、华生建盏、盏上千年这三家合作伙伴建盏企业提供的。

近年来，建阳深入挖掘特色文化资源，深挖建盏文化潜力，以技术革新、工艺创新驱动发展活力，以“工匠精神”打造“建窑建盏”品牌，并将建窑建盏的传承保护作为兴业根本，结合朱子文化、宋慈文化、建茶文化、建本文化，铸造建阳建盏文化城市品牌金名片。

走进《知否》电视剧官方合作伙伴之一的华生建盏的工坊，建窑建盏烧制技艺传承人陈玉锋，按照炼泥、拉坯、上釉等不同的工序，工坊被精细地分隔开来，多台电烧机正在烧制建盏，陈玉锋根据秒表的提示音，向电烧机投入成段的松木，霎时腾起熊熊的火苗。

“砰!砰!砰!”12只刚刚出炉的建盏，被陈玉锋用锤子一个一个亲手敲碎。走过十多道工序，历经十多个小时淬火的建盏，可能只是因为一小块盏沿的破损，就无法被摆上货架，这是建盏“匠人”自觉的职业操守。

建盏研究专家谢道华分析说，目前的建盏烧制工艺在很多方面已不输宋代，电烧技术的普遍推广大大提升了成品率、精品率，在器型方面也不断创新，使建盏从单一的陶瓷品，转化为了具有丰富文化内涵的工艺品。目前，除传统茶盏外，还有吉祥物、“建盏+文具”、“建盏+饰品”、“建盏＋茶具”等全新的各类文创产品，深受大众喜爱。

对于建盏文化的复兴，《知否》电视剧官方合作伙伴之一的春盏建窑负责人、建窑建盏烧制技艺传承人谢松青感同身受，“建盏早期不被市场承认，提着一大袋子到北方去卖，都卖不上价钱。”与如今的供不应求相比，谢松青说，“我们要秉持‘工匠精神’，要精益求精抓质量，做好建盏这块金字招牌。”

2018年7月，中国南平“武夷品牌”建设发布会在南平武夷山举行。会上，南平市地理标志品牌价值评价结果发布，其中，建盏以151.8亿元的品牌价值，位居榜首。截止目前，建阳共注册建盏企业有2345家，从业人员2万多人，产值16.5亿元，产品盛销全国及美日韩、东南亚等20多个国家和地区。

如今，建盏作为建阳区代表性的文化符号，正熠熠生辉。（邓忠卫 丁晓雄）