崇雒白莲前景无限

崇雒白莲品质优良

为莲子通心、去衣。

每年小暑及白露前后，如果您来到崇雒，总能发现街头巷尾的成群的妇女和小孩围坐在一起，人工加工白莲，他们剥壳、去衣、通心，配合默契，技术娴熟，现场一派忙碌的景象。这场景已俨然成为崇雒乡夏天一道独特的风景。崇雒白莲的品质名声在外，每逢丰收季节，总有很多人或亲自或托亲朋到崇雒购买新鲜的莲子，少则三五斤，多则几十斤。

由于白莲目前仅能靠手工加工，耗时又费工，生产成本高，加之缺乏品牌化运营，品质优异的崇雒白莲其经济效益没得到很好的显现。为了做大做强白莲产业，当地党委政府通过举办实用技术培训、成立科技服务队、下乡帮扶等措施，指导农民掌握莲稻轮作、莲鱼套种等技术，为莲农提供田间管理、除草施肥、农资供应、市场信息等方面的服务，同时通过扶持和培育专业合作社，不断推进崇雒白莲的标准化、规模化、产业化、品牌化发展。