黄坑：建成全省首个“中国箸博物馆”

被称为“竹海林乡”的黄坑镇近年来竹筷产业发展迅速，拥有“中国竹筷第一镇”的美誉。为了全方位展示古今中外筷子历史文化，当地建成了中国箸博物馆，在这里可以博览筷子的起源、生产、发展与制作流程。

黄坑镇“中国箸博物馆”位于该镇游客中心二楼，面积300多平方米。主要分为三大块，即古代筷子、国外筷子和现代筷子。

箸，也被称为筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、金属、塑料等材料制作，是中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜半岛、日本、越南等国。在黄坑镇“中国箸博物馆”，不仅可以感受古今中外筷子的历史文化，还可以了解当地筷子产业的发展历史。

据了解，黄坑镇目前拥有竹加工企业和个体工商户近百家，其中“黄坑竹筷”和“孟宗竹”两个竹筷品牌已获福建省著名商标，全镇年生产竹筷达5亿双，每天大货车源源不断地把竹筷产品输往全国各地，年产值达3—4亿元。为支持竹筷产业发展，镇里成立了我区唯一的乡镇竹业协会。随着近些年该镇竹筷产业经营管理及生产技术的成熟和创新，黄坑生产的竹筷不仅占有国内的广大市场，一些高档竹筷还远销欧美及东南亚一带。如今的黄坑镇，成了名符其实的“中国竹筷第一镇”。(黄丽)