景色怡人 美食诱人

景色怡人 美食诱人

国家3A级旅游景区黄坑镇举办首届旅游文化节

（晚会节目精彩纷呈——黄志新 摄）

本报讯 3月18日，春雨淅沥中，“朱子故里、大美黄坑”首届旅游文化节如期拉开帷幕。

黄坑镇是全国生态乡镇，素有“林海竹乡”、“中国竹筷第一镇”之称，境内有宋代理学家朱熹墓、世界生物标本采集地大竹岚、明代石拱桥、茶马古道、“武夷天池”五福洋水库、“九天落瀑”雷公口水库等，山青水秀，人文荟萃。

近几年来，该镇党委政府坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，把地域优势、资源优势、生态优势转化为“美丽经济”,大力发展全域旅游，“产区变景区、农房变客房”，使深山小镇“绿起来、活起来、富起来”。通过接力打造，2015年底，黄坑镇成为建阳区第二个国家3A级旅游景区。

为争创国家4A旅游景区，经过精心筹划，黄坑镇在阳春三月举办了这次旅游文化节，活动内容有美食大赛、画展、摄影展、文艺晚会等。

地方美食大赛，是旅游文化节的最大亮点。大赛设中餐热菜、主食、特色小吃、自选菜肴四大类，参赛选手全部来自本地百姓。所选菜肴均以黄坑地方食材为主料，既体现地方传统美食文化，又结合现代饮食文化需求，色、香、味、质、养俱佳。游客可以免费品尝各种美食，以领略“舌尖上的黄坑”。

（游客在等着品尝乡土小吃——叶成林 姜法彪）

“这次旅游文化节旨在通过地方特色美食大赛这一平台，以诱人可口的特色美食和底蕴深厚的竹乡文化为媒，让更多的人认识黄坑，了解黄坑，走进黄坑，从而感知黄坑，感受旅游之快乐。”黄坑镇党委书记周春林如是说。

新鲜竹笋、野生香菇、珍稀红菇、卤水豆腐、山溪小鱼、山垄田螺……清明粿、糍粑、竽饺、竹筒饭……上百种特色美食，让闻讯而来的各地游客馋涎欲滴，食欲大开。

评分标准按观感、味感、质感、营养卫生、实用性等五个部分对参赛美食进行评分。受邀担任美食大赛评委的南平市烹饪行业协会会长吕良福，面对一道道出自黄坑普通民众之手的美食，大呼“有意外收获”，他笑着评价说：“民间美食，虽不如大堂雅室的菜肴那么精致，但食材地道、做法传统、味道纯真，都是‘妈妈的味道’呀！”。

经过评选，豆蓉山菌、野艾草米粿、记忆汤团等135道美食获得金、银、纪念奖。 （林志明 朱国良）

（画展上游客流连忘返）