正月十五吃圆宵

过两天就是正月十五了，冰箱里塞得满满的年货也几乎消灭掉了，除了年糕还发现速冻那层有个塑料袋捆得很紧，打开一看原来是米浆。哪里来的米浆呢？左思右想，终于想起来了，冬至那天，孩子的爷爷自己磨好的米浆送来给我们做冬至圆（汤圆）吃的。冬至那天吃汤圆，本地人叫冬至圆。当时煮了一大碗，其余的就放进冰箱里速冻着。这下派上用场了，正好元宵节用来做元宵（汤圆）吃。

说起元宵节吃元宵，民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说：“此浮萍果也，得之主复兴之兆”，遂流传。

元宵和春节的年糕，端午节的粽子一样，都是节日食品。元宵在南方又称汤圆、圆子、浮圆子等。其实做元宵吃也并不难，米磨成米浆放进米袋子里用绳子捆好，米袋上面压块石磨，压几个小时后，把石磨搬开，米浆就挤压成块状，再把块状搓成一个个小小圆圆的团子，简单些，水烧开了接直把搓好的圆团子放进锅里煮，爱吃甜食的，煮熟了放些砂糖就可以食用了。爱吃咸的放些廋肉、香菇、白菜去煮，味道同样鲜美。当然，圆团子里面也可以包馅。如：豆沙、白糖、花生芝麻等。正月十五吃元宵象征家庭团团圆圆，和睦幸福，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐来人”。你听，声声锣鼓迎新来，瞧！元宵节就这么热热闹闹地来到了。(徐长珠)