茶师熊蕃

 建茶，自古就是建阳传统名产，宋代“建茶”飘香四方，成为“贡茶”。邑中出了位对茶叶有特殊研究的人物，名叫熊蕃。是上期介绍熊克之父，人尊茶师。

熊蕃（1106-1156），字茂叔，系唐御史大会熊博的后裔，崇泰里熊屯（今莒口樟布）人。熊氏为邑中知名的书香门弟，熊蕃自幼获得良好的教育，博学多才，文章、诗赋皆出众。他对王安石的文章最为欣赏，分章析句，颇识其意。然他一生的兴趣不在做官，而在制茶。熊蕃居室曰“独善”，概取独善其身之意，邑人称其为独善先生。他不应科举，专心研究贡茶的采制和色香味的品评，于茶道研究日深。熊蕃研究的不仅是建阳的，还包括建宁府所产之茶。著有《制茶十咏文稿》3卷、《宣和北苑贡茶录》一卷等。《宣和北苑贡茶录》一书记叙了建安（今建瓯）焙造贡茶法式。其子熊克还为此书补绘了38张插图，为研究北苑贡茶提供了翔实资料。此书先被收入明《永乐大典》，后又被收入清《四库全书》，由此可见其价值。（刘建）