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1月21日,建阳区市场监督管理局开展春节前食品安全专项检查,全力守护“舌尖上的春节”。 此次专项检查,重点针对年夜饭供餐酒店、大型超市等。在年夜饭供餐酒店,执法人员对酒店厨房卫生状况、食材新鲜度、储存方式、年夜饭菜单等进行检查,要求餐饮单位严格按照食品安全操作规范进行加工制作,督促餐饮单位引导消费者合理点餐,为市民的团圆饭加上了一把“安全锁”。在各大超市,执法人员以群众购买量大的食品礼盒、水果礼盒、海鲜等年货商品为检查重点,对食品进货台账、生产日期、保质期等信息进行检查,要求经营者严格落实食品安全主体责任,杜绝销售“三无”食品和过期变质食品,确保食品来源可追溯、质量有保障。 建阳区大润发商业有限公司总经理杨建:“大润发积极配合市场监督管理局做好春节前各项检查工作,对食品安全会放在第一位,严把收货关,把最便宜最优质的商品带给建阳市民,也希望广大市民给与监督,无论从价格服务给与我们意见和建议。” 在全力保障食品安全的同时,区市场监督管理局按照“迎宾客引人流,促消费促发展”的工作要求,今年以来,共出动执法人员200人次,检查食品单位85家。 建阳区市场监督管理局食品安全监督管理股负责人肖舜文:“区市场监督管理局也会在食品安全领域加大监督检查力度,全力为广大市民和来潭游客的饮食安全保驾护航,营造安全放心的食品消费环境,助力节日市场繁荣。”(谢心 戴秋霖 陈旭) |