福山福水酿福酒，福天福地喝福酱。18日，以“山海酱香·醉美福酒”为主题的首届福酒高质量发展峰会在福州举办。此次峰会，旨在贯彻落实省委、省政府的发展战略，加快建设“福酒”核心产区，全力打响“福酒”品牌，带动酒产业绿色高质量发展。中国酒业协会秘书长何勇、省商务厅厅长黄河明、四川轻化工大学校长庹先国、省人大环城工委主任朱华，市领导林瑞良、邱建彬、陈建新、余文权等参加。

黄河明在致辞中说，酒产业是福建农耕文化的厚重典藏，是八闽文化的记忆符号。南平市特别是建瓯市突出酒城特色，带动打造中国山海白酒之乡和福酒文化的高地，不断带动提升全省福酒品牌影响力和美誉度。省商务厅将一如既往地支持福酒高质量发展，推动福酒融入全国统一大市场和国内国际双循环，助力福酒走向全国，走向世界，希望大家以此次峰会为契机，以酒结缘，共创商机、共谋发展，助力福酒佳酿香飘万里。

何勇在致辞中表示，福建省委省政府大力倡导“福”文化，为福酒的发展带来了天时地利和人和。今年上半年福建省酒业股份有限公司在建瓯揭牌成立，这标志着建瓯在抢抓南平“一瓶酒”发展战略，加快打造福酒核心产区，做实中国东南白酒名城称号上又迈出了坚实的一步。在福建省委省政府的运筹帷幄下，在南平、建瓯市委市政府以及诸多企业的齐心协力下，福酒一定会在高质量发展之路上，向着新征程阔步前行。

中国轻工业联合会副会长杜同和在会上视频致辞，他说，建瓯市酿酒历史悠久，特色突出。中国轻工业联合会将积极支持建瓯打造酿酒产业集群，帮助制定建瓯酒业高质量发展路径，推动建瓯形成以骨干企业为引领，大中小企业协调发展，社会各方机构积极参与的优良产业生态，积极支持建瓯酒业商贸活动，帮助宣传福酒品牌，协调轻工领域的专家学者、企业家全方位支持建瓯企业高质量发展。

余文权代表南平市人民政府，对莅临活动的各位领导、各位来宾表示热烈欢迎。他说，近年来，南平深入贯彻习近平生态文明思想和习近平总书记来闽考察重要讲话精神，强力推动以一瓶水（酒）为代表的“五个一”特色产业，唱响了“山海酱香，醉美福酒”的新乐章。真诚希望通过此次福酒高质量发展峰会，以酒为媒，话出友情、话出成果，不断推动酒产业向高端化、绿色化、健康化、品牌化发展。

会议举行了《建州酒典》《建瓯市酱酒生产环境分析白皮书》以及福建省酒业股份有限公司研发的新品“福酱”酒发布仪式，建瓯市人民政府与中国酒业协会，福酒研究院与四川轻化工大学签署战略合作协议。

会议还举行了以“山海酿造、绿色发展”为主题的福酒高质量发展研讨会，与会专家围绕酿酒生态、绿色生产技术、安全与健康等热点问题开展学术交流。（朱昕华 叶秋艳）