秋末的田间，遍野金黄。2日，记者走进位于武夷山市崇安街道松凹村的来福家庭农场，负责人周文福正操控着崭新的履带旋耕机，忙着将水稻秸秆粉碎，为即将播种的大球盖菇铺好“温床”。

“上周刚添置的‘新帮手’效率惊人。你看这些秸秆，像粉末一样。”在刚收割完的田间，周文福停下机器，随手抓起两把秸秆对比：一把是经旋耕机碾压粉碎的，细如麦麸，风一吹便簌簌飘起；另一把则是未处理的秸秆，粗硬且体积较大。“去年用劈草机粉碎，七八个人忙活一整天，才处理一小块地，现在我一个人半天就能搞定几十亩。”

曾几何时，这些秸秆是村民的“心头愁”。“往年，秸秆堆在田里占地方，烧了污染环境，运走又费工费力。”周文福的话，道出了秸秆处理的困境。去年，武夷山启动秸秆循环利用试点，以家庭农场、合作社等为载体，探索“秸秆＋食用菌”等特色产业种植模式，既破解秸秆处理难题，又让冬闲田“活”了起来。

“秸秆粉碎收集起来，经过20天发酵，就能成为大球盖菇的营养床。”周文福向记者介绍，“播种起垄后，2个月出菇，采摘期长达3个月，亩产约2500公斤。”

据了解，来福家庭农场已流转松凹村温岭后593亩土地，其中127亩用于栽培大球盖菇。按当前产量估算，年产量可达300吨，产值突破100万元。农场还延伸产业链，将部分鲜菇加工成干菇产品，延长保质期，提升产品附加值。

作为省级示范家庭农场，来福农场并未止步于“秸秆种菇”。农场通过反复试验，优化“秸秆＋谷壳＋有机肥”的基质配方，探索秸秆沃土、产业化利用等方向，力求形成一套适配机械化生产、助力后茬作物稳产优质的秸秆还田流程。

“以前村民种菌菇，得跑到外地运竹屑、谷糠做基质，成本高还麻烦。现在家门口的秸秆成了‘黄金基料’。”崇安街道松凹村村书记林远飞笑着算起“生态账”，“秸秆基料化，不仅让村里少了焚烧污染，土地也不板结了，又省下菌菇种植成本，还让村民在农场实现就业，可谓是一举多得。”

“秸秆里富含纤维素、木质素，是制作食用菌栽培基质的天然原料。”武夷山市农业农村局土肥站站长周崇珍接过话茬，“而且粉碎的秸秆还田，腐烂后能改善土壤团粒结构，减少化肥使用量，这对提升农产品品质、守护生态环境，都有长远意义。”

好模式的推广，离不开政策与技术“双支撑”。不久前，当地出台《2025年农作物秸秆综合利用项目实施方案》，还专门组建了由省农科院等专家组成的技术团队，为农户保驾护航。“去年试种成功后，大家的信心更足了。”周崇珍满怀憧憬地说，“接下来，我们打算拓展秸秆饲料化应用，让‘种养循环’惠及更多农户。”（张筱惜）