近日，建阳区市场监督管理局在建阳火车站附近排查时，发现了一起在网络平台用低价鸡鸭肉冒充牛羊肉制品的案例，涉事餐饮店已被立案查处。

区市场监督管理局食安协调股股长陈旭：“你这上面怎么会写羊肉呢？你这个不对，另外上面这个蚝油肉片也拿出来。”

6月12日下午，记者跟随建阳区市场监督管理局工作人员，来到崇泰街道进行假劣肉制专项巡查工作。在对一家麻辣烫连锁加盟店进行检查时，发现该店在外卖平台所售的三种冷冻肉制品，标注的原材料与实际不符。

区市场监督管理局食品安全监督管理股负责人肖舜文：“它在平台上标注的是羊肉。产品实际上写的是鸭肉加牛脂肪。它的蚝油肉片里面，原料写的是牛肉，实际上的配料表里写的是鸭肉。”

市场监管局执法人员当场对商家进行立案查处，要求其及时修正平台上的错误信息。

区市场监督管理局城郊市场监管所所长张建立：“网络平台销售的肉制品，要看标签上的配料表，不能仅从商品名称去看。比如有些是‘牛肉风味’的肉品，其实配料是鸡鸭肉，并不存在牛羊肉，这里面会导致误导消费者的情况出现，请大家谨慎购买。”

据了解，执法人员当天检查的餐饮店位于五里樟片区，辖区内有200多家餐饮单位及100多家流动摊贩，肉制品生产企业较为集中。市场监管局联合公安部门开展凌晨行动，不定期到重点集中用餐单位的生鲜肉配送企业进行食品安全突击检查，严查是否存在销售来源不明未经检验检疫或掺杂掺假的肉类产品。

建阳区水吉扁肉光饼店老板游伍兴：“我们的扁肉，它吃起来口感比较Q，肉里面是没有放东西的，这个是靠技术的，放盐、食用小苏打。这里有发票，有两证（动物检疫合格证、肉品品质检疫合格证）的，都是从市场上正规摊子上买来的。”

区市场监督管理局城郊市场监管所所长张建立：“针对肉制品熟食加工的经营者，我们加大了食品添加剂使用规范的宣传力度，对肉制品使用非法添加剂的行为，将采取严厉的打击措施。”（南平台　余华尊）