话说一代大儒朱子遵循孔子“君子食无求饱，居无求安”的教诲，一生以清贫著称于世，生活准则乃是“茶取养生，衣取蔽体，食取充饥，居止取足以障风雨”为生活准则，从不奢侈铺张，粗茶淡饭，崇尚俭朴。所以，历代学者以“朱子固穷”而颂扬之。

他在《童蒙须知》中言：“凡饮食，有则食之，无则不可思索；但粥饭充饥，不可阙。”他不但身体力行道德规范，而且善于相机教导子女。

淳熙九年（1182），朱子在任提举浙东常平茶盐公事时，因在救灾过程中，接到当地百姓告发知府唐仲友贪污赈灾款，营私舞弊，于是不畏权贵，六劾贪官唐仲友。因其与当朝权臣王淮有姻亲关系，反腐、弹劾未果，愤而请祠归家。

当年十一月，朱子回到崇安五夫后，他想到因在外任职，有很长时间未到女儿、女婿家看望，便移步来到次女朱兑家。不巧女婿黄榦外出，女儿看见父亲突然间出现在自己的跟前，又惊又喜，连忙上前接过老人手中包袱并搀扶进屋休憩。父女俩多年未曾谋面，彼此极为高兴。当女儿准备去张罗好好款待老父亲，但因家境历来贫困，“家贫市远无兼味” ，家中实在端不出什么像样的菜肴。无奈之下，女儿只好跑到屋后的菜园里摘了几根香葱做成清汤，然后又煮了一碗麦饭。进餐时，女儿望着桌上的葱汤麦饭，眼噙愧泪。女儿的心思，朱子早就看了出来，一边吃得津津有味，一边笑着对女儿说：“我儿切莫介意，这菜肴不同一般，可称美味可口。”接着，朱子又道：“儿啊，你不是不知道，为父从小贫困，是‘一箪食，一瓢饮’过来的，就是现在也不富裕，我常常和学生们在一起烧些豆饭藜羹吃，能吃上葱汤麦饭是相当不错了。”

吃罢饭，朱子走进黄榦的书房，铺开宣纸，饱蘸浓墨，挥笔写下一首诗。诗曰：

葱汤麦饭两相宜，葱补丹田麦疗饥。

莫道此中滋味薄，前村还有未炊时。

看过慈父这首诗，脸上顿露宽慰的笑容。过不久，黄榦归家，看到岳父题写的这首诗，想到岳父如此崇尚俭朴，感悟良深，便将此诗作为家训，悬挂在书房，流芳于世。

这首诗的大意是：“民以食为天”，对芸芸众生来讲，吃饭是天字号的头等大事。进餐时有葱汤和麦饭两样东西就很不错啦！葱能补丹田之气，麦饭可以充饥，对身体都很有补益。你莫嫌这两样东西粗淡一般，没有滋味。但你要知道，说不定前面村子里还有缺衣少食的人家呀。

读罢这首脍炙人口的诗，联想到朱子甘于简朴恬淡，时时以民温饱为念，深刻洞察下层人民的疾苦，教导女儿行为向善，秉持清贫的品行，真实地让人看到了朱子廉洁的人品。（李家林）