人间三月，笋香四溢。3月28日，建阳区童游街道在水尾村举办水尾白笋文化推介活动。活动以笋为媒，全方位展现童游街道乡愁产业的独特魅力与乡村振兴的崭新风貌，为到场宾客奉上一场沉浸式的春日鲜笋盛宴，更以产业合作为纽带，为水尾白笋产业高质量发展按下“加速键”。建阳区委副书记范沛华，区委常委、统战部部长郑林山，区委常委、区人武部政委冯晓煜，区委常委、副区长张华，区委常委、政法委书记李文富，副区长、南平市公安局建阳分局局长张朝晖，副区长陈凌辉，武夷新区党工委委员、管委会副主任，崇泰街道党工委书记林立等领导出席。

气势恢宏的《醒狮舞龙》拉开水尾白笋文化推介活动的序幕。舞蹈《竹韵》、小品《走好健康取经路——笋遇西游》、三句半《深学党的四中全会精神，深耕水尾白笋兴乡村》、歌曲《我要你》、川剧变脸等文艺节目轮番上演，现场掌声、欢呼声此起彼伏。趣味问答环节，主持人围绕水尾白笋展开提问，在互动中感受地方特色魅力。现场还举行了童游街道与福建夷山物产食品实业有限公司现场签订战略协议；福建夷山物产食品实业有限公司白笋基地授牌仪式；区信用联社与水尾村竹笋产业授信仪式；福建省建阳金石矿业有限公司慈善捐赠仪式；“七彩嘉禾•锦绣童游”建阳区童游街道“迎新春”摄影大赛获奖作品颁奖仪式。

福建夷山物产食品实业有限公司董事长沈仁标：“水尾白笋味道鲜甜，用传统的腌制、烘干还有罐头工艺都无法保存这种味道。我们公司引进了零下35度的冰心速冻技术，不仅可以保持水尾白笋鲜甜的味道，而且可以大规模的储存。按今年计划先试做5万斤，让广大消费者可以吃到新鲜的水尾白笋。”

童游街道办事处主任张丹峰：“本次活动除了开展白笋文化推介、本地土特产展销、笋宴品鉴等特色环节外，我们还成功与夷山夷水物产公司达成深度合作，现场举行笋竹加工合作签约、原料基地授牌及农信社金融授信仪式，通过“公司＋农户＋基地”的紧密合作模式，解决笋农“卖笋难”的后顾之忧。”

中午时分，水尾笋宴正式开席。水尾白笋素有笋中“和田玉”美称，色白如玉、脆嫩清甜，更是可生食的福建时令珍品。本次笋宴严选头茬鲜笋，通过清炖、糟香、鲜烩等多样技法，精心打造出十二道笋味雅馔，让到场宾客沉浸式品味春日独有的鲜美。

除了视听与味觉的双重享受，活动现场还设置了土特产推介、笋元素主题建本拓印、摄影大赛成果展示等多个特色体验与展示区域。土特产推介区里，以水尾村白肉笋为核心开发的即食笋干、原味笋片、秘制酱笋等深加工产品集中亮相；笋元素主题建本拓印区，将建本雕版印刷技艺与水尾白笋文化巧妙结合，让参与者在动手实践中感受非遗与地方特色的碰撞融合；“七彩嘉禾·锦绣童游”摄影大赛成果展示区，精选大赛获奖作品，全方位呈现童游街道生态文明、文化传承、乡村振兴、工业记忆、城乡发展等多元场景，一幅幅佳作定格了童游的自然之美、人文之厚、产业之兴。

游客缪女士：“我特意从建阳城区来，活动现场东西很丰富非常有特色。刚刚品尝了竹笋，有腌制的，香辣的、原味的，买了一大包。”

童游街道水尾村党支部书记村委会主任游志强：“下一步准备把笋产业打造成乡间旅游、观光，还有体验项目，带动村民，引进喷灌等农业设施，增加笋的产量。然后通过跟企业合作，统一制作礼盒包装，打造水尾村白笋品牌，通过这一系列的运作，争取把水尾的笋，推向更大的城市。”

此次水尾白笋文化推介活动，是童游街道深挖地方特色资源、推动文化与产业深度融合的生动实践，更是当地以产业振兴引领乡村全面振兴的重要举措。

童游街道办事处主任张丹峰：“未来，童游街道积极借力《南平市笋产业发展若干措施》，围绕区委“五个一”特色产业布局，做强“一根竹”文章，推动笋竹产业与乡村旅游、特色农产品深度融合，打造多元化笋竹特色产品矩阵，持续拓宽村民增收渠道、助力乡村全面振兴，以产业振兴绘就乡村发展新图景。”

作者：蔡沁妍 戴秋霖 张威 叶夏芸（通讯员）