乡村振兴，产业是基础。在建阳，不少农民通过养蜂酿蜜增加收入，回龙乡浒洲村村民张继文就是其中之一。

12月16日中午，阳光正好，温度适宜，张继文在蜂场里忙着采收蜂蜜。张继文介绍，他从2011年开始，一直都在养殖蜜蜂，从未间断，如今养蜂量达到100多箱，年产蜂蜜2000斤左右。

回龙乡浒洲村蜂农张继文：“只要蜂群是强群的，而且天气好的情况下，每年的10月份开始一直到现在，都会有不间断的蜜源出现。这次主要是以柃木，我们本地叫野茶籽，这个花的蜜源，可以取到相对量大一点的，而且质量好的冬蜜。”

张继文告诉记者，冬蜜的采收天气条件需综合考虑温度、湿度、光照及天气稳定性，以确保蜂蜜品质和蜂群健康。温度是核心因素，冬蜜采收期间适宜的气温范围通常为15℃至25℃。18至20℃时蜜蜂活动最活跃，流蜜量最大；低于15℃会显著减少采蜜量，而超过25℃也可能导致流蜜下降。张继文介绍，相对于夏蜜，冬蜜的浓度更高，香气也更浓郁。

回龙乡浒洲村蜂农张继文：“夏蜜主要是当年生的植物开的花，冬蜜主要是多年生的植物开花。有一些中药材的植物开花，相对来说更稀有，营养价值也会更高。”

回龙乡浒洲村位于南浦溪畔，优质的自然环境为蜜蜂提供了丰富的蜜源和洁净的采蜜条件，从而酿造出风味独特、品质优良的蜂蜜。

回龙乡浒洲村蜂农张继文：“因为这么多年来，天然林都在管护，国家的绿水青山让我们老百姓确确实实感受到它的作用。我们合作社有很多人一起养，有几百群蜂，一年下来有大几千斤的蜜。”

作者：黄子荣　丁健伟　庄妍 通讯员：曾庆芬