建阳区小湖镇是闽北闻名的“杨梅之乡”，全镇杨梅种植面积达6600亩，年产量突破2200吨。今年5月，该镇新引进的一家杨梅干加工厂正式投产，通过“传统工艺＋现代技术”延伸杨梅产业链，助力农民增收。

丰湖农业发展有限公司就是小湖镇刚投产的杨梅干加工厂。连日来，企业生产车间内弥漫着浓郁杨梅果香，选果、清洗、杀菌、蒸煮、腌制、烘干等杨梅干加工环节正在有条不紊地进行中。记者了解到，企业引入自动化设备与巴氏杀菌技术，为传统加工注入新动能，杨梅鲜果主要采摘自小湖当地的杨梅基地。

建阳区丰湖农业发展有限公司负责人黄宝才：“一天的产量成品可以达到1000多斤，鲜果要用到6000多斤。”

丰湖农业成立于今年5月，厂房占地面积为3.6亩，计划总投资500万元，分三期建设。从建厂到投产，科技特派员就跟踪服务，提供相关技术指导。

小湖镇科技特派员全祖和：“杨梅干在生产过程中控制温度、清洗流程，还有清洗的量跟清洗时间，我们要掌握好，保证果品的品质。”

目前，企业首期试生产阶段计划产出4万斤杨梅干，以“传统工艺＋现代科技”模式打造纯天然特色农产品。

建阳区丰湖农业发展有限公司负责人黄宝才：“目前还是靠微信朋友圈销售，老客户吃到很喜欢就把它当成礼品寄到外地去，外地的朋友又通过我的微信二维码加我微信，就这样一传十，十传百，全国各地都有客户。”

近年来，小湖镇紧紧围绕乡村振兴发展战略，依托资源优势，通过标准化种植、科学化管理、品牌化营销、全方位服务小湖杨梅、水仙茶、红糖产业发展，助力农业增效和农民增收。除了自家生产的杨梅干，黄宝才积极向外推介小湖水仙茶、红糖等优质农产品。

建阳区丰湖农业发展有限公司负责人黄宝才：“红糖、水仙茶，我都有在卖，特别是红糖，外省的朋友非常喜欢。我的客户遍布全国好几个省，外省的客户吃到我们的红糖都是赞不绝口，都讲非常好。还有水仙茶，外面的朋友喝到也说非常好。”（黄子荣　刘剑锋　邓思宇）