眼下正是新鲜土豆大量上市的季节，建阳区莒口镇湖桥村160多亩土豆也成熟了，为了提高采收效率和减少成本，合作社从山东引进一台中型土豆采挖机，抢抓好天气采收地里的土豆。

5月27日上午，在湖桥村东峰州自然村土豆种植基地里，刚引进的土豆采挖机正式“上岗”作业。这台设备是通过挖掘和切割将长在地里的土豆从土壤中分离出来，然后再通过振动筛将土块和杂物分离，撒在地面上的土豆由人工来捡拾装箱即可。这台采挖机具有高效、自动化和适应性强等优势。它可以快速连续地收获土豆，大大提高了收获效率，减少了人力的投入。

莒口镇湖桥村党支部书记村委会主任潘瑞威：“正常一天，采收15到20亩是没问题的，用机械化，我们节约很多劳动成本，同时挖出来土豆的品相也比传统人工挖出来的品相更好。”

为了发展产业，提高村财和村民收入，湖桥村在党支部引领下，成立了村集体合作经济组织——建阳区莒口镇湖桥村经济合作社。作为合作社负责人，2023年，潘瑞威带领大家整合流转了东峰州自然村300亩闲置土地资源，开展特色农产品种植。在科技特派员的指导下，2024年底，合作社与内蒙古蒙邦达生物科技有限公司引进种子，种植了160多亩土豆。

莒口镇湖桥村党支部书记村委会主任潘瑞威：“我们这种了三个品种，第一种是传统的黄心土豆，叫‘沃土5号’。第二种是红心的，是云南小土豆。还有一种是紫色的土豆。”

潘瑞威介绍，东峰州自然村土地平坦，适合机械化耕作。土质为沙壤土，适合种植玉米、萝卜、土豆等作物。合作社将闲置土地流转过来后，通过使用有机肥等方式进行土壤改良，提高农产品的品质。

莒口镇湖桥村党支部书记村委会主任潘瑞威：“一亩平均使用有机肥两吨左右。我发现土壤里面微生物，比如蚯蚓都开始多起来了。一要种地，二要养地，这块是科特派提出的一个尝试，他们叫我们要这样去种植，所以土豆的品质和口感都非常好。”

记者了解到，去年底，合作社引进了一台土豆播种机，从种植到采收基本实现机械化。眼下，让潘瑞威最忧心的是土豆的销路。今年土豆总产量预计35万公斤左右，目前主要在本地市场销售。潘瑞威也在积极寻找销售渠道，希望好产品有个好销路，能卖出好价钱。

莒口镇湖桥村党支部书记村委会主任潘瑞威：“我们目前是‘军鲜购’，还有‘哈喽邻居’，另外一些餐饮店也有配送。同时，福州、莆田这边也有相应的订单。因为量比较大一些，我们也希望各地的老板能来这边询价，多一条销路，我们产业发展也会更稳定。”（黄子荣 刘剑锋 丁健伟）