▲祝中村位于建阳区小湖镇北部，临南浦溪畔，富硒沙壤土盛产甘蔗，成就了祝中“百年红糖村”的称号。

▲祝中村坚持古法制糖，成品单价逐渐由5元每斤增长至18元每斤，尝到甜头的村民们陆续加入到红糖产业中来。目前，全村甘蔗种植面积达350亩，红糖年产值300余万元。

▲2020年，“国家糖料产业技术体系蔗汁与糖蜜综合利用岗位红糖甘蔗品种种植示范基地”落户祝中村，专家团队从甘蔗种植及红糖加工等方面为村民提供技术指导，甘蔗附加值不断提升。

▲如今，祝中村有5家红糖厂和6家红糖合作社，70％左右的人口从事红糖相关产业，人均年收入15000多元，红糖产业实实在在给村民们带来了“甜蜜”。

▲近年来，借助电子商务平台，拓宽了销售渠道，祝中村的红糖品牌逐渐打响，2019年起，村里每年举办“红糖文化美食节”，越来越多游客慕名而来。（叶倩秋 吴大灼 邱晴）