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世界级啤酒工厂探秘:每小时可生产16万罐

2017-12-08 09:14:37  来源:东南网  责任编辑:郑正华   我来说两句
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东南网12月8日讯(福建日报记者 林剑波 通讯员 林剑冰)6日,在兴化湾南岸的莆田涵江区三江口镇,百威英博雪津世界级工厂正式竣工投产,成为目前亚洲单体产能最大、全球装备技术领先的啤酒工厂。在包装车间内,记者看到,全自动设备正满负荷运转,一个个空瓶进入传送带后,经快速转动,就到了传送另外一头,成了一箱箱啤酒。

“每秒可达45罐,每小时可生产16万罐,速度要比旧的啤酒厂生产线快一倍多。”百威英博雪津啤酒有限公司包装部工艺工程师黄丹凤说,共有9条生产线,其中3条是易拉罐生产线,目前每天可产2000吨啤酒。

世界一流的啤酒厂

这一世界级啤酒工厂于2015年12月18日开建,规划占地1200亩、年产能240万吨,一期工程建成年产能150万吨,分三年实施完成。

“之所以选择在莆田投产兴业,是看中这里助力技术升级和产品换代的高新技术资源优势,以及当地政府为入驻企业提供的政策扶持。”百威英博亚太北区总裁吉祥说,百威英博雪津世界级工厂拥有全球领先的生产设备及尖端品控管理的国际一流啤酒生产线,装有全球速度最快、效率最高之一的德国和意大利整装进口易拉罐生产线。福建是百威英博最重要的市场之一,新工厂对实现百威英博在全国市场的战略布局具有重要意义。

高科技保证了食品高质量和安全。“通过工厂搬迁,引进先进生产线设备和技术,实现更新升级,产品质量更稳定。”公司质量部经理吴秀媛说,入厂的原料直接从运输车辆进入立仓,整个传送系统为密闭管道运输,确保不落地。从挑选麦芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到口味测试,共有200多道工序。

包装车间的EBI(电子验瓶机)将每个瓶子分成9个区域高速扫描成像,识别程度精确到毫米,任何细小的缺陷都逃不过它的法眼。包装车间还有液位、盖缺陷、金属、漏气及漏标检测仪,无论是灌装液位不足、盖子缺陷的缺陷瓶,还是无盖、漏气以及漏标的成品,都会被它一查到底,无情剔除。

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