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小湖镇召开农村厨师食品安全培训会

2016-09-23 09:37:55  来源:建阳区人民政府  责任编辑:肖练冰   我来说两句
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9月22日上午,为进一步增强农村厨师的食品安全意识和更加全面学习食品安全相关知识,小湖镇召开农村厨师食品安全培训会。本次培训会邀请了区市场监管局和相关股室领导到会指导,镇食安办、派出所、卫生院相关人员、各村厨工、餐饮店厨师等50余人参与了本次培训。

培训会上,市场监管局城郊所陈旭、小湖派出所教导员吴朝强、小湖卫生院葛理宗三位同志,分别就《强化职责意识,共创安全餐饮》《食品安全事故责任分析》《毒蘑菇安全防治知识及生活饮用水安全知识》开展了生动的讲解,并对食品安全相关责任及工作细节进行强调。

培训会还现场发放了《人口与食品知识》宣传册、《农村聚餐的举办者和操作人员卫生操作规范及安全注意事项》宣传单等宣传材料100余份。

本次培训会得到了小湖镇农村厨师、村民等相关人员的一致好评,对提高小湖镇农村厨师的食品安全防范意识有着重要意义。

会后,区市场监管局和相关股室领导还对小湖镇食品相关行业从业者进行了集体行政约谈。

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